與潮共生
潮起潮落之間，馬祖潮間帶孕育了無數生命，也記錄著人與海洋相依而生的歲月
這片海岸不只是自然棲地，更是承載地方故事與世代智慧的文化場域
01
馬祖人與潮間帶的關 係
潮間帶，位於大海及陸地之間，屬於生態敏感區，也是人類最接近海洋的區域。受潮汐影響，每日原則上兩次漲退潮，孕育出豐富的生物多樣性。
潮間帶的馬祖話為「沰兜墘」（ta lou iengˋ ㄉㄚ ㄌㄡ 一ㄝㄥˋ），意指海水退潮時露出水面的地方。馬祖人的生活與潮間帶密不可分，是裝滿海鮮的冰箱，也是生活的場域。退潮時，潮間帶就是他們採集螺貝類的地方，有的人會把採集到的螺貝類拿去賣；有的人則藉由採集活動陪伴家人，享受家庭時光。
這種採集活動被稱之為「討沰」（thoˇ lah ㄊㄛˇ ㄌㄚㄏ）；馬祖話稱退潮為「水沰」，「沰」有退下、落下之意，因此海水退潮時才能到潮間帶進行討沰。
02
親海有道
踏入潮間帶之前，需先學會與海洋相處的道理。
從採集裝備、行進路線到討沰技巧，掌握順應潮汐節奏的時機。
循著海岸的節奏前行，開啟一場與海相遇的採集旅程。
#01 潮汐如何形成
潮水的漲退現象稱為「潮汐」。潮水退到最低點稱為「乾潮」，漲到最高點稱為「滿潮」，兩者之間的水位差稱為「潮差」。
每天的潮差會隨農曆日期與月相變動。「大潮」約在農曆初一或十五，潮差最大，可退至下潮帶，此時恰逢新月與滿月，月球引力較強。「小潮」約在農曆初八或二十三期間，潮差最小，潮水漲退幅度不明顯，此時是上下弦月，影響潮汐較小。
大潮期間潮水退得較低，可看到的潮間帶生物較多，討沰職人可到下潮帶採集淡菜、蠑螺、海葵等生長於深處的海物。
#02 跟著討沰達人去海邊
到潮間帶討沰前，長輩們都會提醒注意自身安全，先了解當下的天候與海象，颱風或風浪大時不適合前往。
長輩們也會依循潮汐預報掌握時間，滿潮時段不適合討沰，乾潮時段前兩小時、海水退到一半時出發才是適合討沰的時間點，才有充裕的時間作業。他們不會等到完全退潮才到潮間帶，因為海水很快漲潮，會來不及離開。
採集時也要隨時留意海浪變化，海水開始上漲、浪況變大時，就必須返回岸上。
繪圖 / 林書羽
此外，討沰裝備也是安全事項之一，防滑鞋、橡膠手套、討沰工具、採集物容器，以及長褲長袖著裝，都是討沰職人的基本配備。在物資缺乏的年代，長輩們會穿上自己編織的草鞋、戴上斗笠，開啟一天到潮間帶的討沰工作。
繪圖 / 林書羽
物種肥美與採集季節
(月)
繪圖 / 林書羽
04
親海有道
每一種工具使用的學問，都是與海之間長久累積的互動經驗。
低身觀察、穩步前行、順勢採集，在確保自身安全的同時，也尊重潮間帶的生態環境。
討沰工具圖鑑
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繪圖 / 陳翠玲
討沰姿勢與動作
(滑動圖片閱讀)
代表工具：撥蛤刀 (puaˇ kahˇ to) 使用工具撥開沙子尋找生物
代表工具：𥎊 (tshyngˋ) 人們使用討沰工具進行撬取
代表工具：螺鉤 (loey+ kou) 使用工具進入更難到達的空間
代表工具：撥蛤刀 (puaˇ kahˇ to) 使用工具撥開沙子尋找生物
繪圖 / 中原大學地景建築系學生
討沰儂的故事
來聽聽他們怎麼說吧！
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延伸閱讀
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曙旅文化工作室
自2021年起開始透過導覽、體驗，推廣消逝中的貢寮海洋文化，希望能帶大眾走進文化與生態共生之美。特別是透過沿海的採集技藝、濱海植物的棲地與潮間帶環境保育、石頭屋歷史等，傳遞「與海貢好」的在地精神。
去(khù)海女神龍 (汝賀文化工作室)
致力於澎湖婦女山海知識的記錄、轉譯與傳承，調查本島及離島婦女的山海知識與技藝，從採集、曝曬、醃漬技術到飲食文化脈絡，呈現婦女在不同生活環境中與自然共生的堅韌與智慧。並與在地學校協作教學，帶領孩子跟隨阿嬤的足跡走進澎湖山海，探索多元生活樣態，傳承土地上的在地知識。
成功海銀行
位於台東成功鎮，以「不存錢，只存地方文化」為理念，透過訪談、料理、刊物、策展與體驗，記錄並轉譯成功鎮的海洋文化與地方生活。近年跟隨在地阿美族族人走進潮間帶，記錄族人分享的採集經驗、母語名稱與飲食方式，並透過交流、培訓與跨區域串聯，讓潮間帶的生活智慧持續被看見與流動。
都歷部落 吳筱帆
住海邊的阿美族人，「不去海邊就是怪怪的！」
成功鎮的都歷部落歷史悠久，文化豐富，從採集、飲食、部落日常，感受像海一般的生活節奏。都歷部落的吳筱帆返鄉後，多年來挖掘部落文化內涵，從山到海，從飲食到工藝，是部落文化的重要傳述者。