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馬祖漁歌

作者:陳高志

方言饒舌歌詞:陳高志

(括號內的文字是國語翻譯 )

閩東海景


馬祖漁歌 1-3月


正月一來正頭

(正月是一年裡的吉日良辰 )

艚未開假就開頭 就開頭

(漁船在年假 裡仍要出海作業 )

春鱸冬鮸有載書

(文獻記載 :春天鱸魚、 冬天鮸魚品質佳)

想食炸魚搵鹹漤會流

(想吃油炸魚霑蝦油,就會流下口水 )

二月馬祖春水遘

(二月的馬祖天氣溫暖又潮濕 )

雞叫出早無暝晝

(拂曉出海努力去工作 )

鐺著鰻魚拍丸

(捕得鰻魚打丸 )

手摔魚丸漿連䁐灶

(手不斷的攪拌魚漿 ,還要顧火候 )

三月的蟹味白䭕

(三月的螃蟹淡而無味 )

墨棗囝當飯熻蜀鼎

(小墨魚煮一鍋吃到飽 )

者出白鰳小鰣刺

(這個時節白鰳魚肉質鮮美)

白鰳拍鱗是憨囝

(白鰳魚去鱗是傻瓜行為)


黃魚


馬祖漁歌 4-6月


四月山頂青草

(四月份滿山青草綠)

馬達開頭去橫山

(漁船出發到亮島海域 )

東引黃花金豔

(東引的黃魚外表亮晶)

擔遘乏力儂彎

(魚貨太多, 都挑到直不起腰來)

五月食烏板去盤窟

(五月想吃黑毛魚,去退潮石窟裡抓 )

倪囝江兜墘釣石

(小孩子在岸邊釣石狗公 )

馬鮫鯧魚等咧討

(海中馬鮫、 鯧魚抓不勝抓)

定蟲老公做街躒

(老公卻在岸上遊手好閒的)

六月馬祖海水青

(六月的馬祖海水湛藍)

鯷囝釣鱖紅丹

(鯷魚是釣鱖的絕佳餌)

鱖魚輕貴肉野猛

(鱖魚很珍貴,肉質不易保鮮)

南風發暴心就驚

(天氣轉南風我就滿心擔憂)

鯷囝乾



馬祖漁歌 7-9月


七月䱵鯷真像梭

(䱵的外型如梭,是七月份特產)

厝養鴨母食鮮臊

(鴨子最愛吃下雜小魚)

鯷囝乾白食食無力㪐

(鯷魚乾當零食,越嚼有味)

鹹䱵燉肥肉配飯會歌嘞

(鹽漬䱵蒸肥肉,好吃得不了)

八月食鮀復鯩

(八月的海蜇和鯰魚品質佳)

圓鮀白使明礬塕

(圓的海蜇必須加明礬 )

小腸燉糟搵鮀

(紅糟蒸豬小腸,肉汁做海蜇沾料)

鯩乾配酒做保長公

(鯰魚乾好下酒,會讓人飲過量)

九月蜀山開黃菊

(九月的馬祖滿山開著黃菊花)

媳婦囝轉晝鴨未筑

(童養媳婦回家來不及餵鴨子)

橫聽大家出伊死式

(蠻橫的婆出個餿主意)

吼伊丁香剔骨煮鹹粥

(叫她取下丁香魚的肉來煮鹹粥)


花枝乾


馬祖漁歌 10-12月


十月帶魚灴白菜

(十月份用帶魚燒白菜 )

蟹膏好食當㦅

(蟹黃美味令人無法抗拒 )

無錢買 (魚田) 煮粉乾

(缺錢買烏魚煮米粉 )

甘願賒數欠儂債

(愛吃, 寧可賒帳來日還錢 )

十一月落霜北風起

(十一月颳北風又下霜)

依公婆礤蕃薯米

(阿公、嬤在擦刨番薯籤 )

鮸乾鰻鯗掛風簷下

(鮸魚乾、鰻魚乾掛在屋簷下 )

計咧做歲歡喜

(希望能過個豐足的幸福年)

十二月天凊骹手痀

(十二月寒冬凍得手腳僵硬 )

炥的墨魚鯗廮鋪頭

(烤的墨魚乾放在床頭隨時取食 )

手捈鹹滷盝蝦蛄

(伸手到冰冷的鹽滷水中撈取蝦蛄)

嘴咧罔㩽濞罔流

(忙著吸食蝦蛄,而鼻涕也不停的流)



轉載自攀講馬祖


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